Koffein
Hvordan påvirker det kroppen
Adenosin er et stof, som spiller en væsentlig rolle i mange dele af kroppen også i hjernen og centralnervesystemet. Når adenosin samler sig til et nok niveau i hjernen, binder den sig til et receptor-protein, som sender et signal ud til resten af kroppen om, at den nu skal slappe af eller sove. Efter man har taget en kop kaffe samles der koffein i blodet, og herfra kan koffeinen hurtig få adgang til hjernen. Opbygningen af koffein-molekylet minder meget om opbygningen af adenosin. Koffein vil konkurrere med adenosin om at binde sig til receptor-proteinerne. Det gør at adenosin ikke længere kan give signal til kroppen om, at den skal slappe af og hvorfor man føler sig mere frisk.
Hvem bruger koffein?.
Det er os mennesker, som bruger koffein. Fx er der mange mennesker, som dirkker fx kaffe og kakao (de indeholder koffein). Der er også nogle mennesker, som bruger det for at få energi. De indtager det før deres træning cirka 20-30 minutter, så de for energi til træningen.
Afhængighed og abstinenser
Hvis koffein indtages regelmæssigt f.eks. når man har drukket kaffe i lang tid, og man stopper med at drikke det, kan der begynde abstinenssymptomer. Det kan give hovedpine, angst, træthed/energiløshed, øget irritabilitet og influenzalignende symptomer. Disse symptomer kommer mest i løbet af et døgn, efter man har stoppet indtaget af koffein. Abstinensgenerne vil være på det højeste på det andet døgn for at forsvinde i løbet af en uges tid. Abstinenssymptomer måde vil skifte fra person til person, men hovedpine er den jævnligste besvær.